La blette (ou poirée) donne à plein régime en ce moment, souvent bien plus qu’on ne peut en consommer. Il faut alors penser à la conserver et la congélation . Blettes, bettes, poirées (côtes cardes fanes) : Comment la conserver,.
Vous pouvez également préparer du gratin de blettes congelées. Ces préparations à base de blette peuvent également se conserver au frais au congélateur . Aller à Le conditionnement et la congélation des blettes – Etiqueter les contenants en précisant la date de congélation. Recettes de blettes congelablesComment congeler des bettes: étapes – Howfr.
Des trucs et astuces de pro: dépannage, pâtisserie, conservation des aliments, restes, dico culinaire, etc. Oui, les côtes de bette peuvent se conserver au congélateur. Une petite question : peut on congeler des côtes de bettes et si oui, doit on les cuire avant congélation ou peut on les mettre directement au . Et là pour le coup j’ai pu faire bocaux de côtes de bettes et petit. C’est sur le blog la Table lorraine d’Amélie (ma bible en matière de conserves ! ) . Dans les blettes (aussi appelées bettes ou poirées) tout se mange.
Les côtes peuvent être mangées séparément des feuilles.
