Le pétrin spiral permet la maitrise parfaite du travail des pâtes. Les mélanges, oxygénation et qualité constante des petites comme des grandespétrissées, sont . Les pétrins à spirale à cuve amovible Spiral A Bongard sont les instruments du pétrissage manuel qui comprend les phases de frasage, découpage d’étirage et .
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Pour répondre à ce besoin, l’idéal est d’investir dans un pétrin à spirale, compact, rapide et polyvalent qui permet de travailler tous types de . Cuve et spirale en inox (3) Inox et alliage. Pétrin à cuve amovible – vitesses – L. Transformer un Kitchenaid en Pétrin Spirale. Cet article s’adresse surtout à ceux et celles qui ont déjà un KA artisan.