Distillation eau de vie

Les fruits sont l’unique matière première des eaux-de-vie françaises et de cette qualité découlent le parfum, la saveur et la délicatesse du produit final. Pour produire une eau-de-vie de qualité irréprochable, distiller ne s’improvise pas. Alliant tradition et techniques modernes, le guide pratique de la distillation .

Après deux ans de vieillissement en fût de chêne, il peut être vendu comme calvados. Plus il est âgé, plus la boisson devient . Eaux-de-vie de fruits en général : Les eaux-de-vie de pêches, d’abricots, etc. Vous aurez ensuite le plaisir de distiller et consommer votre eau de vie (avec modération ).

Distiller et goûter de l’eau de vie – J’ai testé pour vous ! L’Art de la distillation : une qualité de fruit, une eau pure et seul le cœur de chauffe. Pour élaborer nos eaux-de-vie nous sélectionnons les meilleurs fruits, des . Fabriquer de l’alcool maison, aussi connu sous le nom d’eau de vie, peut être une entreprise dangereuse. J’ai testé pour vous : distiller de l’eau de vie chez un distillateur traditionnel français. Une expérience et une atmosphère juste GÉNIALE.

Son histoire, l’élaboration, la distillation, les termes, la réglementation.