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Bon article dans son ensemble,solide,bonne prise en main et facile à nettoyer. De temps en temps, les couteaux à découper ne suffisent pas pour débiter de grosse carcasse de viande. La scie de boucher professionnelle est l’outil parfait . La scie à os est utilisée pour découper la viande : elle est destinée aux professionnels en grande majorité – Tout sur Ooreka.
Scie de boucher professionnelle WusthofRobuste et indéformable. Cette scie de boucher tranche tous les os de vos grosses pièces de viande. La grosse découpe nécessite souvent de fois l’utilisation d’une scie de boucher qui vous permettra de débiter les carcasses de viandes avant de les désosser. Scies de boucher manuelles en acier ou inox, avec ou sans attache rapide. Pour couper les os même de grosse section.
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Il existe différentes sortes de scies pour viandes telles que les scies à lame.
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