Fromage à raclette au gout fumée Haute-Savoie meule entière. Fromage à raclette de laiterie, nature Haute -Savoie demie meule. La Raclette, ou le fromage à Raclette, est une pâte pressée non cuite au lait de.
Elle peut se présenter sous forme de petite meule de à kg, ou bien de . Appareil traditionnel pour une demi–meule. Porte–fromage combi inclinable pour des fromages de forme ronde ou carrée. La Raclette (communément appelé fromage à raclette ) fût inventée au.
A l’époque, on parle de fromage rôti pour désigner ce plat qui consiste à faire fondre une demi-meule de fromage placée devant un feu de bois. Composition : le Raclette du Valais est un fromage de montagne à pâte mi-dure, a. La raclette, une pâte pressée non cuite fabriquée au lait cru et affinée au vin d’Arbois : un goût typé et de caractère. Meule de cm de diamètre, légèrement détalonnée; Poids net : à kg . La raclette est le plat obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondu à sa surface par la proximité d’une source de chaleur. Lorsque le fromage est chauffé pour fondre, il développe un riche goût de lait et.
Valais, le nom de Raclette ou fromage à Raclette s’inspire de la manière dont il est. La Tomme Fermière, est le plus ancien fromage savoyard. On peut déguster la raclette en demi- meule à la raclée, ou en petites parts coupées à déposer .
Fromage à raclette St-Théodule en demi-meule pièce. Poids moyen et prix indiqué de kg (prix facturé selon le poids effectif lors de la livraison).